Risultati per "pasta"
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Articoli (6)
Bagno Vignoni: l'unico paese italiano con una vasca termale al posto della piazza
Bagno Vignoni è l'unico paese italiano in cui la piazza centrale non è una piazza: è un bacino termale cinquecentesco di cinquanta metri. Settanta abitanti, in pieno cuore della Val d'Orcia UNESCO, fra Pienza e Montalcino.
La sfoglia, gesto antico: dove ancora si tira la pasta a mano in Italia
La pasta fresca a mano è una disciplina, non un piatto. Le geografie italiane dove ancora si tira la sfoglia: Bologna, Modena, Bari Vecchia, Salento, Montefeltro. Cinque tappe per chi cerca il gesto vero, non la performance turistica.
Le sette tavole di Bologna: dove la cucina della Felsina è ancora una preghiera laica
Bologna è la città italiana con il rapporto più stretto tra geografia e cucina. Ogni piatto della tradizione petroniana ha un perimetro di legittimità preciso, una scuola di pensiero, un disciplinare implicito. Visitare la città attraverso le sue sette tavole canoniche significa attraversare una storia gastronomica che non ha smesso di avere voce.
Il Diavolo Veste Prada (e va al Fuorisalone): Guida Irriverente alle Celebrity del Design Week 2026
Mentre Milano si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto, le celebrity del design si muovono tra inaugurazioni e aperitivi. Ecco dove trovarle (e come sopravvivere al loro stile).
Design e Gastronomia: Il Nuovo Linguaggio della Milano Design Week 2026
Durante la Milano Design Week 2026, il design incontra il cibo in esperienze multisensoriali che ridefiniscono il rapporto tra spazio, oggetto e nutrimento. Dalle installazioni interattive ai pop-up gastronomici firmati da grandi chef, ogni momento diventa un'occasione per esplorare nuove sinergie creative.
Dove Mangiare Durante la Design Week a Milano 2026: 10 Posti Imperdibili
Scopri 10 ristoranti selezionati nei quartieri chiave della Design Week 2026: 3 a Brera, 2 a Tortona, 2 all'Isola, 2 a Fiera Rho e 1 rooftop con vista Duomo. Dalle trattorie storiche ai locali di tendenza, ecco dove gustare la migliore cucina milanese e internazionale.
Eventi futuri (12)
Sagra del Pesce Spada
Degustazione di pesce spada alla griglia e altre specialità marinare. Musica e spettacoli folkloristici.
Sagra del Tortellino
Degustazione del tortellino tradizionale bolognese, con pasta all'uovo e ripieno di carne. Musica e stand gastronomici.
Corso di Cucina Lucana: Pasta fatta in casa
Workshop pratico per imparare a preparare orecchiette e cavatelli, con degustazione finale.
Sagra del Cinghiale
A Suvereto, sagra dedicata al cinghiale con piatti tipici della Maremma: pasta al ragù di cinghiale, arrosti e vini locali. Musica e balli popolari.
Corso di Cucina Toscana
A Siena, workshop di cucina tradizionale: preparazione di pici, ribollita e cantucci. Lezione pratica con chef locale e degustazione finale.
Laboratorio di Cucina Tipica Molisana
Workshop pratico per imparare a preparare piatti tradizionali come cavatelli, ventricina e dolci tipici.
Corso di Cucina Umbra a Foligno
Workshop di cucina tradizionale umbra: preparazione di pasta fresca, tartufo e dolci tipici.
Corso di Cucina Tradizionale Abruzzese
Workshop per imparare a preparare arrosticini, chitarra e dolci tipici. Degustazione finale.
Corso di Cucina Molisana
Workshop per imparare a preparare piatti tipici come cavatelli e ventricina.
Corso di Cucina Lucana Tradizionale
Workshop di cucina per imparare a preparare piatti tipici della Basilicata.
Sagra del Tartufo di Bagnoli Irpino
Degustazione di tartufo nero e bianco, piatti tipici irpini e vini locali. Evento con stand gastronomici e dimostrazioni di cerca del tartufo.
Laboratorio di Pasta Fresca Sarda
Corso pratico per imparare a fare malloreddus, culurgiones e pane carasau. Degustazione finale.