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#gastronomia

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10 sagre in Lombardia da non perdere questo weekend
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10 sagre in Lombardia da non perdere questo weekend

Cotoletta a Mede, carbonara a Morbegno, asparago rosa a Mezzago: la guida alle dieci sagre lombarde da mettere in agenda questo weekend dell'8-10 maggio 2026.

Redazione OtiumWeek· 7 maggio 2026
Le sette tavole di Bologna: dove la cucina della Felsina è ancora una preghiera laica
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Le sette tavole di Bologna: dove la cucina della Felsina è ancora una preghiera laica

Bologna è la città italiana con il rapporto più stretto tra geografia e cucina. Ogni piatto della tradizione petroniana ha un perimetro di legittimità preciso, una scuola di pensiero, un disciplinare implicito. Visitare la città attraverso le sue sette tavole canoniche significa attraversare una storia gastronomica che non ha smesso di avere voce.

Redazione OtiumWeek· 1 mag

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