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Altamura: il pane che Orazio definì 'il migliore del mondo' nel 37 a.C., la cattedrale di Federico II del 1232, e un uomo di Neanderthal di 150.000 anni fa

Ad Altamura, in Puglia, c'è una cattedrale federiciana del 1232 (una delle quattro in Italia di patronato imperiale), un pane che ha ricevuto nel 2003 la prima DOP europea per un prodotto da forno, e una grotta carsica dove nel 1993 fu trovato uno scheletro umano completo di Neanderthal — il più importante d'Europa. La guida storica e pratica al centro federiciano della Murgia.