Vinum - Salone dei Vini dell'Astigiano

Nel cuore di Asti, il Palazzo del Collegio apre le sue storiche sale per ospitare Vinum, il salone dedicato alle etichette DOCG e DOC del territorio. L’evento, curato dal Consorzio Barbera d'Asti, trasforma l’elegante location in un vero e proprio atlante sensoriale, dove la ricchezza enologica dell’Astigiano si svela attraverso percorsi di degustazione. Non è una semplice rassegna, ma un dialogo approfondito con il vigneto: le masterclass tematiche e gli incontri diretti con i produttori permettono di cogliere le sfumature che distinguono un grande Barbera, la fragranza di un Moscato o la struttura di altri vini simbolo della regione. L’atmosfera è quella di una scoperta colta e raffinata, lontana dalla fiera affollata. Tra un calice e l’altro, si percepisce la storia di una terra generosa e la passione di chi la coltiva. L’esperienza invita a soffermarsi, ad assaporare con lentezza, apprezzando non solo il prodotto finale ma anche il racconto che lo precede. È l’occasione ideale per aggiornare la propria cantina o semplicemente per educare il palato alle eccellenze piemontesi, con una proposta che spazia dai vini più strutturati a quelli più aromatici e giocosi. Per vivere al meglio la giornata, è consigliabile un abbigliamento smart-casual e di prenotare in anticipo le masterclass di maggiore interesse. Arrivare con un po’ di anticipo permette di esplorare con calma gli stand e di conversare senza fretta con i vignaioli, per comprendere appieno l’anima di ogni etichetta. Un appuntamento che fonde cultura del bere, piacere della convivialità e autentico legame con il territorio.