10 sagre in Lombardia da non perdere questo weekend
Dal cotoletta agli arrostini, dall'asparago rosa al lambrusco: la Lombardia celebra il gusto del territorio tra l'8 e il 10 maggio
C'è un modo tutto lombardo di vivere la primavera: trovarsi in piazza, attorno a un tavolone imbandito, con il profumo di arrosto che si mescola alle voci del paese. Questo weekend — dall'8 al 10 maggio — la regione accende i fornelli in almeno dieci piazze diverse. Una mappa del gusto autentico, lontana dai circuiti turistici, fatta di ricette tramandate e comunità che si ritrovano.
1. Sagra della Cotoletta — Mede (PV)
Parco Urbano XI Settembre, Mede · 8, 9 e 10 maggio · Ingresso libero
La cotoletta trova il suo tempio a Mede, in Lomellina. Tre sere di panatura dorata e burro chiarificato nelle varianti alla Milanese, alla Valdostana e alla Bolognese. Ogni sera musica dal vivo: venerdì il duo Eli & Fabry dalle 20:00, sabato Terapia d'Urto 90 + Claudio Zeno.
Organizzatore: Pro Loco di Mede · visitpavia.com
2. Festival della Carbonara — Morbegno (SO)
Via Ambrosetti, Morbegno · 8, 9 e 10 maggio · Ingresso libero
La Valtellina si apre a un ospite laziale con curiosità. A Morbegno — città dei pizzoccheri — il weekend porta la cucina romana: carbonara e cacio e pepe preparate dal vivo, supplì, coda alla vaccinara, carciofi alla giudia. Venerdì dalle 18:00 con Beppe Spina (chitarra e voce); sabato dalle 11:00 con la band Punto IT; domenica 11:00–22:30.
3. 51ª Festa del Salame — Casatenovo (LC)
Via Don Consonni 2 bis, Campofiorenzo di Casatenovo · 8, 9 e 10 maggio · Ingresso libero
Mezzo secolo di tradizione norcina in Brianza. La 51ª edizione celebra il salame artigianale della Brianza lecchese con stand gastronomici e musica: venerdì dalle 19:00 con karaoke dalle 21:00, sabato dalle 17:30 con Oplà Band in concerto, domenica apertura dalle 10:30.
4. 31ª Sagra della Rana — Cassignanica di Rodano (MI)
Via Monza, Cassignanica (frazione di Rodano) · 8 e 9 maggio sera, 10 maggio pranzo · Ingresso libero
Pochi piatti raccontano la pianura padana come la rana fritta. A Cassignanica, alle porte di Milano, questa sagra è un rito collettivo alla sua 31ª edizione: rane fritte e risotto con le rane affiancati da fritto misto di pesce, brasato con polenta e baccalà alla livornese. Tavolate lunghe, atmosfera di paese autentico. Venerdì e sabato 19:00–23:00; domenica solo pranzo.
5. Sagra degli Arrosticini — Senago (MI)
Via Giuseppe Di Vittorio 2, Senago · Fino al 10 maggio · Ingresso libero
Gli spiedini di agnello abruzzesi arrivano nel milanese, al Centro Sportivo di Senago. Menu completo: gnocco fritto con salumi, bucatini all'amatriciana, spaghettoni cacio e pepe, timballo abruzzese, porchetta, gamberi alla griglia — e ovviamente gli arrosticini. Takeout disponibile. Prenotazione consigliata: 392 6852801.
6. 66ª Sagra dell'Asparago Rosa — Mezzago (MB)
Palazzo Archinti, Piazza Libertà 4, Mezzago · 8, 9 e 10 maggio · Ingresso libero (ristorante con prenotazione)
L'Asparago Rosa di Mezzago è un'eccellenza della Brianza riconosciuta a livello nazionale: raro, delicato, con una dolcezza che lo distingue dagli asparagi comuni. La 66ª edizione lo celebra al Palazzo Archinti con risotti, zuppe e piatti della tradizione lombarda primaverile. Sabato 9: laboratorio agricolo per bambini "Asparagicoltore per un giorno". Orari: giovedì–sabato dalle 19:30, domenica dalle 12:30.
Prenotazione obbligatoria: 351 8108809 (lun–gio, 10:00–13:00) oppure su prolocomezzago.it
7. Risotti e Lambruschi — Mantova (MN)
PalaUnical (ex Palabam), Via Melchiorre Gioia 3, Mantova · Fino al 10 maggio · Ingresso libero
Mantova — città UNESCO — chiude il suo grande festival gastronomico con l'ultimo weekend dedicato al risotto: 12 ricette a rotazione abbinate ai Lambrusco della pianura padana. Riso alla pilota, risotto con la zucca, ai salamini, con le rane — ogni settimana una selezione diversa. Risotto a €7,50 (coupon sconto €1 su festadeirisotti.it). Giovedì–sabato 19:00–22:15; domenica pranzo 12:00–14:15 e cena 19:00–22:00. Takeout disponibile. Parcheggio gratuito.
8. Orticola 2026 — Milano (MI)
Giardini Pubblici Indro Montanelli, Corso Venezia / Via Palestro, Milano · 7–10 maggio · Da €13
Non una sagra, ma l'appuntamento botanico più importante del Nord Italia. La 2026 edizione ha come tema "Il giardinaggio fa la felicità" e ospite d'onore è la Spagna con un giardino mediterraneo firmato dal paesaggista Fernando Martos. Piante rare, vivaisti da tutta Italia, workshop gratuiti, presentazioni di libri. Venerdì–domenica 9:30–19:30; giovedì 7 (Premium day) 15:00–19:00.
Biglietti solo online su orticola.org e midaticket.it: standard €13, Premium €20, under 16 gratis, disabili + accompagnatore gratis.
9. Festa di San Vittore — Arsago Seprio (VA)
Centro storico e Basilica di San Vittore, Arsago Seprio · 9 e 10 maggio · Ingresso libero
Arsago Seprio è uno di quei borghi varesini che sembrano fuori dal tempo: battistero longobardo del IX secolo, case in pietra, silenzio antico. La Festa del patrono unisce il sacro e il popolare: venerdì 8 sera la Messa solenne alla Basilica seguita alle 21:45 dall'antico rito del Balún — una sfera di cotone incendiata come simbolo del martirio di San Vittore. Nel weekend: giochi tradizionali, luna park, laboratori creativi, animali da fattoria, mercatino artigianale e stand gastronomici. Monumenti aperti: Basilica di San Vittore, Chiesa di Santa Maria, museo civico.
10. Puglia in Festa — Cassano Magnago (VA)
Maggiolone Social Park, Via Primo Maggio, Cassano Magnago · 8, 9 e 10 maggio · Ingresso libero
Il calore pugliese arriva in Varesotto. Menu autentico: frisella al pomodoro, scagliozze, orecchiette con cime di rapa e acciughe, minchiareddi con braciole al sugo, puccia con polpo e verdure, bombette con patatine. Venerdì e sabato 19:00–01:00; domenica pranzo 12:00–15:00 e cena 19:00–mezzanotte. Takeout disponibile; prenotazione tavolo consigliata.
Un weekend, dieci piazze, una regione che sa ancora fermarsi a tavola. L'otium più autentico, spesso, sa di fumo di brace e vino versato senza fretta.
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